Agent de réchauffage en crèche (H/F)

Missions:

• Assurer l’ensemble des tâches relatives à la restauration des enfants de la crèche, tout en participant au projet pédagogique de l’équipe.

• Être responsable du respect des procédures de remise en température, de l’hygiène des locaux et du matériel utilisé.

• Assurer le service des deux repas pris au sein de l’établissement et des buffets et collations occasionnels.

•  Calculer les quantités de repas et de goûters à prévoir.

• Passer les commandes et assurer les relations avec le SIVU.

• Assurer la réception des plats et denrées.

• Assurer le contrôle des livraisons avec le bon de commande.

• Gérer le stock de denrées alimentaires et de matériel de cuisine et participer à la préparation des commandes.

•  Assurer l’entretien du matériel utilisé dans le respect des mesures d’hygiène applicables aux cuisines.

•   Participer à l’élaboration du projet pédagogique d’établissement.

•    Participer ponctuellement aux tâches du pôle technique (lingerie-entretien) et assurer les remplacements en cas d’absence des personnels aux postes techniques.

• Participer activement aux réunions institutionnelles (possibilité ponctuelle de réunions après 19 heures).

• Restauration

• Entretien des locaux

Activités principales :

• Assurer le service restauration (préparation, remise en température, service, remise en état).

• Exécuter les tâches de nettoyage en fonction du planning établi.

• Effectuer le choix et le dosage des produits.

• Respecter les conditions des produits et du matériel mis à disposition.

• Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés.

Activités secondaires :

• Participer ponctuellement aux tâches du pôle technique (lingerie-entretien) et assurer les remplacements en cas d’absence des personnels aux postes techniques.

• Participer activement aux réunions institutionnelles (possibilité ponctuelle de réunions après 19 heures).